Huila çekirdek kahvesi, Kolombiya'nın güneybatısındaki Huila bölgesinde yetişen ve dünya çapında ün kazanmış bir kahve türüdür. Özellikleri: - Yetiştirme: Yüksek rakımda, volkanik topraklarda yetiştirilir. - İşleme: Genellikle ıslak işleme yöntemi kullanılır. - Tat profili: Dengeli asidite, tatlı, meyvemsi ve çikolata benzeri notalar içerir. Huila kahvesi, kahve severler tarafından zengin ve kompleks tatları nedeniyle tercih edilmektedir.