Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hazır şiş köfte ile dürüm yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Köfteleri pişirin: Hazır şiş köfteleri, pişirme talimatlarına uygun şekilde pişirin 1.
- Sebzeleri doğrayın: 1 adet domates, 1 adet soğan ve 1 tutam maydanozu küp küp doğrayın 1.
- Lavaşa sarın: Lavaşların üzerine doğradığınız sebzeleri koyun 1.
- Köfteleri yerleştirin: Üzerine hazır köfteleri dizip, rolü şeklinde sarın 1.
- Servis edin: Roka ve domates ile servis yapın 1.
Alternatif olarak, evde şiş köfte yaparak da dürüm hazırlayabilirsiniz 34. Bunun için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
Malzemeler:
- 500 gram kıyma 3
- 1 adet soğan 3
- 2 diş sarımsak 3
- 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu 3
- 1 çay bardağı su 3
- 1 tatlı kaşığı tuz 3
- 1 tatlı kaşığı karabiber 3
- 1 tatlı kaşığı kimyon 3
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 3
- Yarım çay bardağı zeytinyağı 3
- Şiş çubukları (metal veya ahşap) 3
- İsteğe bağlı olarak, biber ve domates (şişe dizmek için) 3
Hazırlanışı:
- Soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin 3.
- Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, doğranmış soğanları, sarımsakları, bayat ekmek içini ve tüm baharatları ekleyin 3.
- Karışıma suyu ve zeytinyağını ilave edin 3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun 3.
- Hazırladığınız köfte harcını en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin 3.
- Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve ardından şiş çubuklarına geçirin 3.
- Şiş köfteleri mangalda veya ızgarada pişirin 3. Her iki tarafını da eşit şekilde pişirmeye özen gösterin 3.
- Pişen şiş köfteleri lavaş ekmeği ile sararak dürüm şeklinde servis edin 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: