Havyar, çeşitli yiyeceklerle birlikte tüketilebilir: Ekmek ve krakerler: Havyar, çıtır ekmek veya krakerlerin üzerine sürülerek yenir. Sushi ve uzak doğu yemekleri: Havyar, sushi gibi uzak doğu asya yemeklerinin yanında servis edilir. Makarna: Havyar, makarnanın yanında limon ve taze soğanla birlikte tüketilebilir. Kanepeler: Krem peynir ve mayonezle hazırlanan kanepelerin üzerine havyar serpiştirilir. Tartlets: Havyar, doğranmış sebze veya yumurta ile birlikte küçük tartların içine konur. Ayrıca, havyar salatalarda ve çeşitli sıcak yemeklerin dekorasyonunda da kullanılabilir.