Hasanbey ve Şekerpare kayısı çeşitleri arasında seçim yaparken, kullanım amacına göre karar verilebilir: Hasanbey: 1930 yılında Malatya'da keşfedilmiş bir sofralık kayısı çeşididir. Sarkık dallara sahip, yayvan ve kuvvetli büyüyen bir ağaçtır. Meyveleri iri, sert dokulu, tatlı ve yaklaşık 40-45 gram ağırlığındadır. Şekerpare (Ziraat Şekerparesi): Orta irilikte, oval ve kaygan kabuklu meyvelere sahiptir. Işıltılı altın-turuncu-kırmızı renkli ve çok sulu, tatlı ve aromalıdır. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilir ve bu yüzden “çocuk kayısısı” olarak da anılır. Sonuç olarak, Hasanbey kayısısı genel olarak sofralık tüketim için, Şekerpare ise tatlı ve aromatik yapısı nedeniyle hem sofralık hem de ticari kullanım için daha uygundur.