• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Harput köftesi hangi sosla servis edilir?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Soslar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Harput köftesi, salçalı sos ile servis edilir 125.
    Sos için gerekli malzemeler:
    • 1 yemek kaşığı tereyağı 24;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 24;
    • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan 24;
    • 5 su bardağı su 4.
    Hazırlanışı:
    1. Tereyağı ve salça bir tencerede kavrulur 14.
    2. Üzerine su ve tuz eklenir, kaynamaya bırakılır 14.
    3. Kaynayan suya köfteler eklenir ve bulgurlar şişene kadar pişirilir 14.
    4. Pişen köftelerin üzerine, servis yaparken, süzülen sudan ilave edilir 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kadinlarbilir.com
        1
      2. esenler.bel.tr
        2
      3. kulturportali.gov.tr
        3
      4. takvim.com.tr
        4
      5. tarimbilgisi.com
        5

    • Harput köftesinin tarihi nedir?

    • Sulu yemek tarifleri nelerdir?

    • Harput köftesi nasıl pişirilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Köftenin yanına hangi salata gider?

    Köftenin yanına gidebilecek salatalardan bazıları şunlardır: Közlenmiş biber salatası. Gavurdağı salatası. Marul salatası. Turşu tadında mor lahana salatası. Cevizli kereviz salatası. Semizotu salatası. Köfteyle uyumlu salata seçenekleri kişisel zevklere göre değişebilir.
    • YemekTarifleri
    • Salata
    • Köfte
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Harput köftenin özelliği nedir?

    Harput köftesinin bazı özellikleri: Ana malzemeler: İnce bulgur, az yağlı dana kıyma, soğan, maydanoz, toz kırmızıbiber, karabiber, kuru reyhan ve tuz. Yoğurma tekniği: Köfte harcı, 7-8 dakika yoğrulduktan sonra 10 dakika dinlendirilir. Şekillendirme: Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir ve ortaları çukurlaştırılır. Pişirme: Tereyağı, domates ve biber salçasıyla hazırlanan sosla pişirilir. Servis: Genellikle sosuyla birlikte servis edilir, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir. Tarihî önem: 17. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişi vardır. Yöresel lezzet: Elazığ ve yöresinde, özellikle bayram ve özel günlerde hazırlanır.
    • Yemekler
    • Köfte
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Harput köfte içinde ne var?

    Harput köftesinin içinde bulunan malzemeler: 500 gram dana kıyma; 1 su bardağı köftelik bulgur (ince bulgur); 1 adet soğan; 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı kuru reyhan; 1 çay kaşığı pul biber; 1 avuç kıyılmış maydanoz; tuz. Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 5 su bardağı su; tuz.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    5 kaynak

    Köfteye fırında hangi sos yakışır?

    Fırında köftenin yakışabileceği bazı soslar: Domates sosu. Özel sos. Barbekü sos. Ayrıca, Kühne soya sosu ile hazırlanan fırında köfte tarifinde, köftelerin üzerine halka doğranmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulup, soya sosu eklenerek hazırlanan bir karışım eklenir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Soslar
    • Köfte
    5 kaynak

    Köfteliye hangi sos yakışır?

    Köfteye yakışabilecek bazı soslar: Domates Sosu. Sarışın Sos. Acılı Sos. Barbekü Sosu. Yoğurt Sosu. Pesto Sosu. Hardal Sosu. Sos seçimi kişisel tercihlere bağlıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Soslar
    • Öneriler
    5 kaynak

    Harput köftesi hangi yöreye ait?

    Harput köftesi, Elazığ mutfağına ait bir yemektir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dbap0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fharput-koftesi-hangi-sosla-servis-edilir-3656155503%3Fncrnd%3D7327","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3805166701763780064","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1763780086742347-8961804072627388233-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-310-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dbapw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dbap1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dbapw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dbap2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Harput köftesi, **salçalı sos** ile servis edilir [```1```](https://yemek.com/tarif/harput-koftesi/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-koftesi/)[```5```](https://www.canakkaleolay.com/haber/harput-kofte-harput-koftesine-ne-konur-harput-kofte-dagilmamasi-icin-ne-yapmali-harput-kofte-hangi-y-90676). \n\n**Sos için gerekli malzemeler**:\n* 1 yemek kaşığı tereyağı [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-koftesi/)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html);\n* 1 yemek kaşığı domates salçası [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-koftesi/)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html);\n* 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-koftesi/)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html);\n* 5 su bardağı su [```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html).\n\n**Hazırlanışı**:\n1. Tereyağı ve salça bir tencerede kavrulur [```1```](https://yemek.com/tarif/harput-koftesi/)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html).\n2. Üzerine su ve tuz eklenir, kaynamaya bırakılır [```1```](https://yemek.com/tarif/harput-koftesi/)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html).\n3. Kaynayan suya köfteler eklenir ve bulgurlar şişene kadar pişirilir [```1```](https://yemek.com/tarif/harput-koftesi/)[```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/harput-koftesi-tarifi.html).\n4. Pişen köftelerin üzerine, servis yaparken, süzülen sudan ilave edilir [```3```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/elazig/neyenir/harput---kofte)[```5```](https://www.canakkaleolay.com/haber/harput-kofte-harput-koftesine-ne-konur-harput-kofte-dagilmamasi-icin-ne-yapmali-harput-kofte-hangi-y-90676).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kadinlarbilir.com/yemek-tarifleri/yemek-tarifleri/harput-koftesi","title":"Harput Köftesi Tarifi | KadinlarBilir","shownUrl":"https://www.kadinlarbilir.com/yemek-tarifleri/yemek-tarifleri/harput-koftesi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://esenler.bel.tr/esenler-kadin/yemek-tarifleri/harput-kofte/","title":"Harput Köfte - Esenler Belediyesi","shownUrl":"https://esenler.bel.tr/esenler-kadin/yemek-tarifleri/harput-kofte/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/elazig/neyenir/harput---kofte","title":"HARPUT KÖFTE | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/elazig/neyenir/harput---kofte","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.takvim.com.tr/yemek/diger/2017/05/25/harput-kofte-tarifi","title":"Harput Köfte Tarifi - Takvim","shownUrl":"https://www.takvim.com.tr/yemek/diger/2017/05/25/harput-kofte-tarifi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.tarimbilgisi.com/haber/beslenme-ve-yemek/reyhan-kokulu-harput-kofte/","title":"Reyhan Kokulu 'Harput Köfte'","shownUrl":"https://www.tarimbilgisi.com/haber/beslenme-ve-yemek/reyhan-kokulu-harput-kofte/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Harput köftesi hangi sosla servis edilir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Harput köftesinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Harput+k%C3%B6ftesinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sulu yemek tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=Sulu+yemek+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Harput köftesi nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Harput+k%C3%B6ftesi+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Harput+k%C3%B6ftesi+hangi+sosla+servis+edilir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3805166701763780064","reqid":"1763780086742347-8961804072627388233-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-310-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dbapw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dbap3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/koftenin-yanina-ne-gider?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sulukofte.gen.tr/kofte-ve-patates-yaninda-hangi-salatalar-iyi-gider.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/koftenin-yanina-ne-gider-yaninda-ne-yapilir-koftenin-yanina-yapilabilecek-corba-ve-salatalar-2314233?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/koftenin-yanina-ne-gider/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mehmetsavasyigitoglu.com.tr/sulu-koftenin-yanina-ne-gider/?size=16&stub=1"],"header":"Köftenin yanına hangi salata gider?","teaser":"Köftenin yanına gidebilecek salatalardan bazıları şunlardır: Közlenmiş biber salatası. Gavurdağı salatası. Marul salatası. Turşu tadında mor lahana salatası. Cevizli kereviz salatası. Semizotu salatası. Köfteyle uyumlu salata seçenekleri kişisel zevklere göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/koftenin-yanina-hangi-salata-gider-2906933882","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/salata","text":"Salata"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish home setting, featuring a sizzling plate of köfte surrounded by vibrant bowls of çoban salata (chopped tomatoes, cucumbers, and peppers), kısır (bulgur salad with herbs), and yoğurtlu salata (cucumber-yogurt salad), with fresh parsley and lemon wedges scattered nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-ctIhtBe9cNLOsygn5n3f/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/harput-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://candirgen.com/harput-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftetarifi.com.tr/harput-kofte-geleneksel-lezzetin-tarihcesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekgezi.com/harput-kofte-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/adi-ve-tadi-tarihten-gelen-lezzet-harput-kofte/771783?size=16&stub=1"],"header":"Harput köftenin özelliği nedir?","teaser":"Harput köftesinin bazı özellikleri: Ana malzemeler: İnce bulgur, az yağlı dana kıyma, soğan, maydanoz, toz kırmızıbiber, karabiber, kuru reyhan ve tuz. Yoğurma tekniği: Köfte harcı, 7-8 dakika yoğrulduktan sonra 10 dakika dinlendirilir. Şekillendirme: Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir ve ortaları çukurlaştırılır. Pişirme: Tereyağı, domates ve biber salçasıyla hazırlanan sosla pişirilir. Servis: Genellikle sosuyla birlikte servis edilir, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir. Tarihî önem: 17. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişi vardır. Yöresel lezzet: Elazığ ve yöresinde, özellikle bayram ve özel günlerde hazırlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/harput-koftenin-ozelligi-nedir-3763687366","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown Harput köfte sizzling on a charcoal grill, surrounded by fresh herbs, a bowl of creamy yogurt, and a vibrant tomato-cucumber salad, evoking the rich flavors and cultural pride of Elazığ.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-fe1kA7vLk02ZKGMuMjLJ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/elazig/neyenir/harput---kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/yemek/diger/2017/05/25/harput-kofte-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tasteatlas.com/harput-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/harput-koftesi-tarifi-nasil-yapilir-piserken-asla-dagilmayan-elazigin-yoresel-yemegi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/harput-koftesi/?size=16&stub=1"],"header":"Harput köfte içinde ne var?","teaser":"Harput köftesinin içinde bulunan malzemeler: 500 gram dana kıyma; 1 su bardağı köftelik bulgur (ince bulgur); 1 adet soğan; 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı kuru reyhan; 1 çay kaşığı pul biber; 1 avuç kıyılmış maydanoz; tuz. Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 5 su bardağı su; tuz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/harput-kofte-icinde-ne-var-3363015710","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.oktayustayemektarifi.org/firinda-soslu-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/firin-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/firinda-besamel-soslu-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/kofte-tarifleri/firinda-sebzeli-kofte?size=16&stub=1"],"header":"Köfteye fırında hangi sos yakışır?","teaser":"Fırında köftenin yakışabileceği bazı soslar: Domates sosu. Özel sos. Barbekü sos. Ayrıca, Kühne soya sosu ile hazırlanan fırında köfte tarifinde, köftelerin üzerine halka doğranmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulup, soya sosu eklenerek hazırlanan bir karışım eklenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-firinda-hangi-sos-yakisir-3086044438","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden-brown tray of oven-baked köfte drizzled with rich tomato sauce and creamy béchamel, garnished with fresh parsley, resting on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-30IE4a66o3mgcOMQ7WEb/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kofte-sosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haslama.gen.tr/haslama-icli-kofte-icin-hangi-sos-en-iyi-uyum-saglar.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.salca.gen.tr/kofteye-hangi-soslar-eklenebilir-salcali-en-iyisi-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/et-soslari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.patatespuresi.gen.tr/kofte-ve-patates-kizartmasi-hangi-soslarla-servis-edilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Köfteliye hangi sos yakışır?","teaser":"Köfteye yakışabilecek bazı soslar: Domates Sosu. Sarışın Sos. Acılı Sos. Barbekü Sosu. Yoğurt Sosu. Pesto Sosu. Hardal Sosu. Sos seçimi kişisel tercihlere bağlıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteliye-hangi-sos-yakisir-1952222926","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/harput-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/harput-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/elazig/neyenir/harput---kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tasteatlas.com/harput-koftesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/harput-koftesi-tarifi-nasil-yapilir-piserken-asla-dagilmayan-elazigin-yoresel-yemegi/?size=16&stub=1"],"header":"Harput köftesi hangi yöreye ait?","teaser":"Harput köftesi, Elazığ mutfağına ait bir yemektir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/harput-koftesi-hangi-yoreye-ait-1750866500","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dbapw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dbap4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dbapw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dbap5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dbapw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}