Harissa sosu, çeşitli yemek ve tariflerde kullanılabilir: Et ve tavuk yemekleri: Izgara etlerin veya tavukların yanında servis edilebilir, doğrudan üzerine sürülebilir. Balık: Bazı balık etleriyle birlikte kullanılabilir. Makarna ve sandviçler: Makarna soslarında ve sandviçlerde tercih edilir. Garnitür: Tunus mutfağında genellikle et yemeklerine konur ve ezmesi garnitür olarak servis edilir. Mezeler: Humus veya yoğurtlu mezelerle karıştırılarak farklı bir tat elde edilebilir. Çorbalar ve pilav: Baharatlı bir dokunuş için çorbalara veya pilavın yanında kullanılabilir.