Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hamur dede ifadesi, genellikle "hamurkâr" mesleğini ifade eder. Hamurkâr, unlu mamuller üretiminde kullanılan hamurun yoğrulması, dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve üretime hazır hale getirilmesi işlerinden sorumludur 12.
Bu kişiler genellikle fırın, pastane, börekçi, poğaça üretim merkezi, baklavacı ve yufkacı gibi işletmelerde çalışırlar 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: