Hamburger çeşitleri şunlardır: 1. Cheeseburger: Köftenin üzerine erimiş peynir eklenerek yapılır. 2. Bacon Burger: Köftenin üzerine pişmiş domuz pastırması (bacon) eklenir. 3. Double Burger: İki köfte içeren daha doyurucu bir hamburger çeşididir. 4. Veggie Burger: Et yerine bitkisel proteinler veya sebzelerle yapılan vejetaryen/vegan hamburger. 5. Specialty Burgers: Barbekü soslu, mantarlı, avokadolu veya çeşitli gurme malzemelerle yapılan özel tariflerdir. Diğer çeşitler arasında balık burger, nohut burger, çıtır tavuk burger gibi alternatifler de bulunmaktadır.