Haçapuri ve Karadeniz pidesi arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Görünüş: Haçapuri, ortası geniş ve uçlara doğru daralan bir şekle sahiptir. 2. Kullanılan Peynir: Haçapuride Gürcü peynirleri olan imeruli ve sulguni peynirleri kullanılırken, Karadeniz pidesinde Trabzon peynir çeşitleri tercih edilir. 3. Pişirme Yöntemi: Haçapuri, fırında pişirilirken, Karadeniz pidesinin uçları belirgin bir formda birleştirilmeden bırakılır.