Gürsoy ailesi farklı alanlarda faaliyet göstermektedir: 1. Gürsoy Tarımsal Ürünler Gıda San. ve Tic. A.Ş.: Bu şirket, fındık ve mamulleri üretimi ile uğraşmaktadır. 2. Gürsoy İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş.: İnşaat taahhüt işleri ve kurumsal yapı altında inşaat faaliyetleri yürütmektedir. 3. VOI Coffee: Efe Gürsoy, bu markanın kurucusu ve sahibidir, kahve sektöründe işletmecilik yapmaktadır.