Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gravyer peynirinin kilosu pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üretim Süreci: Gravyer peyniri, uzun ve zahmetli bir üretim sürecinden geçer 12. Bu süreçte sütün mayalanması, pıhtılaştırılması, kesilmesi, preslenmesi ve olgunlaştırılması gibi aşamalar yer alır 1.
- Hammadde Kalitesi: Peynirin lezzeti, kullanılan sütün kalitesiyle doğrudan ilişkilidir 1. Yüksek kaliteli süt elde etmek için hayvanların beslenmelerine ve yaşam koşullarına özen gösterilmesi gerekir 1.
- İthalat ve Lojistik Maliyetleri: Gravyer peyniri bazen yurt dışından ithal edilir ve bu süreçte gümrük vergileri, nakliye maliyetleri ve döviz kurlarındaki dalgalanmalar fiyatı etkileyebilir 2.
- Olgunlaşma Süresi: Peynir, en az 6 ay, bazen ise yıllarca olgunlaştırılır 1. Bu uzun süre, üretim maliyetini artırır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: