Geisha kahvesinin bazı özellikleri: Kökeni: Geisha kahvesi, kökeni Etiyopya'nın Gesha ormanına dayanan bir kahve çeşididir. Yetişme koşulları: Mineral açısından zengin, iyi drene edilmiş volkanik topraklarda ve yüksek rakımlarda yetişir. Aroma ve tat profili: Çiçeksi, meyvemsi, narenciye ve tatlı vanilya notaları içerir. Üretim hassasiyeti: Hasadı, işlenmesi ve saklanması büyük özen gerektirir. Nadirlik ve değer: Üretiminin kısıtlı olması nedeniyle yüksek değere sahiptir ve uluslararası açık artırmalarda yüksek fiyatlara satılabilir. Demleme hassasiyeti: Demleme sırasında suyun sıcaklığı, kahve miktarı ve öğütme derecesi gibi faktörlere dikkat edilmelidir.