Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Geleceğin gıdaları arasında şunlar yer almaktadır:
- Mikroalgler: Omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineral açısından zengin olan mikroalgler, süper gıda olarak değerlendirilmektedir 13.
- Yenilebilir böcekler: Sürdürülebilir bir protein kaynağı olarak kabul edilmektedir 35.
- Mantar: Demir, bakır, B vitaminleri ve diyet lifi açısından zengindir 3.
- Kültürlenmiş et: Hayvan kesimi olmadan, kaynak ve arazi yoğun çiftçilik ihtiyacını ortadan kaldıran bir et türüdür 35.
- 3D baskılı gıdalar: 3D yazıcılar aracılığıyla üretilen, bireysel ve tasarım bazlı gıdalardır 5.
Ayrıca, fonksiyonel gıdalar da geleceğin gıdaları arasında yer almakta olup, sağlık açısından faydalı olacak şekilde geliştirilen gıdalardır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: