Fış fış tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: 2 yumurta; 9 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karbonat; Aldığı kadar un; Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ; Şerbeti için 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su ve yarım limonun suyu. Yapılışı: 1. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpıcı ile çırpmaya başlayın. 2. Tuz ve karbonatı ilave ederken çırpma işlemine devam edin. 3. Kek hamuru gibi akıcı bir hamur olana kadar unu yavaş yavaş ekleyerek çırpma işlemine devam edin. 4. Derin ve küçük bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın. 5. Bir yemek kaşığı hamurun içine daldırın ve kaşık hamurla dolunca tavanın içine kızgın yağa yakın bir mesafeden bırakın. 6. Şerbeti kaynatmak için su ve şekeri bir tencereye alıp ocağa koyun. 7. Şerbet kaynayıp iyice koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyin. 8. Kızaran sıcak hamurları soğuk şerbetin içine batırın. 9. Servis tabağına sıralayarak servis yapın.