Firik, tam olgunlaşmadan henüz yeşil haldeyken kavuzları çıkarılmadan tarlada ateşte tütsülenen/yakılan buğdaydan elde edilen bir yöresel üründür 13. Yemeklerde ve çerez olarak tüketilir 13.

Antep fıstığı ise, Antep şehrinde ve çevresinde yetiştirilen bir fıstık türüdür 4. Protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir ve çiğ olarak tüketilebileceği gibi, çeşitli tatlılarda ve yemeklerde de kullanılır 4.