Filtre kahve demliği nasıl olmalı?
Filtre kahve demliği seçerken aşağıdaki özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Malzeme: Borosilikat cam veya dayanıklı plastik gibi ısıya dayanıklı malzemeler tercih edilmelidir. 2. Filtre Kağıdı: Kaliteli bir kağıt filtre, kahvenin demlenme şeklini etkilemez ve kağıt tadının geçmesine engel olur. 3. Öğütme Derecesi: Kahve çekirdeklerinin orta kalınlıkta öğütülmesi, kahvenin tam olarak demlenmesini sağlar. 4. Su Kalitesi ve Sıcaklığı: Kireçsiz, temiz ve nötr pH değerine sahip su kullanılmalı, suyun sıcaklığı 92-96°C arasında olmalıdır. 5. Demleme Yöntemi: Kahve makinesi, pour-over veya french press gibi farklı demleme yöntemleri için uygun ekipmanlar seçilebilir.
Filtre kahve demliği nasıl olmalı?