• Buradasın

    Evde hangi yemek kitapları olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde olması önerilen bazı yemek kitapları şunlardır:
    1. "Refika'dan Hızlı Tarifler" - Refika Birgül 15. Kısa sürede lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir kitap.
    2. "Ekşi Mayalı Ekmekler" - Hakan Doğan 1. Sağlık açısından faydalı olan ekşi mayalı ekmekler hakkında kapsamlı bilgiler içerir.
    3. "Sultanlardan Şehzadelere Osmanlı Mutfağı" - Engin Akın 1. Osmanlı mutfağının detaylarını ve lezzetlerini sunar.
    4. "Çorbanın Kitabı" - Ebru Omurcalı 1. 154 çorba tarifi ile her zaman başvurulabilecek bir kaynak.
    5. "Melceü’t-Tabbâhîn: Aşcıların Sığınağı 1844" - Mehmet Kamil 2. Osmanlı mutfağının temel taşlarını günümüze taşıyan tarihi bir kitap.
    Ayrıca, Anthony Bourdain'in "Mutfak Sırları" ve Harold McGee'nin "On Food and Cooking" gibi gastronomi alanında klasikleşmiş eserler de mutfakta ilham verici olabilir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. onedio.com
        1
      2. bkmkitap.com
        2
      3. adisyo.com
        3
      4. haberturk.com
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yemek tarifi kitabı kaç sayfa olmalı?

    Yemek tarifi kitapları genellikle 200-250 sayfa arasında olmaktadır.
    5 kaynak

    Yemek kitabı alırken nelere dikkat edilmeli?

    Yemek kitabı alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır: 1. Yazar ve Aşçı Deneyimi: Kitabın yazarının veya aşçısının yeterli deneyime sahip olması önemlidir. 2. Kategori ve İçerik: Tariflerin kategorilere ayrılmış olması, karar verme sürecini kolaylaştırır. 3. Malzeme Listesi: Tariflerin içeriğindeki malzemelerin evde bulunabilecek ve kolayca temin edilebilecek malzemeler olması tercih edilir. 4. Ölçüler: Tariflerde verilen ölçülerin doğru ve net olması, yemek yapacak kişinin tarife yönelmesini sağlar. 5. Püf Noktaları: Tariflerin yapılışında yardımcı olacak püf noktaların bulunması faydalıdır. 6. Görsellik: Kitapta yer alan fotoğrafların iştah açıcı ve yapım aşamalarını yansıtan nitelikte olması önemlidir. 7. Baskı ve Sunum: Kitabın sunumu, kapak tasarımı ve sayfa kalitesi gibi unsurlar da albenisini artırır.
    5 kaynak

    Mutfakta hangi kitaplar okunmalı?

    Mutfakta okunabilecek bazı önemli kitaplar şunlardır: 1. "İstanbul’un Lezzet Tarihi" - Artun Ünsal. İstanbul'un gastronomik mirasını anlatan bu kitap, Türk mutfağının tarihine ışık tutar. 2. "The French Laundry Cookbook" - Thomas Keller, Michael Ruhlman, Susie Heller. 150'den fazla tarife sahip bu kitap, yemeğin tabağa ulaşana kadar geçirdiği süreçleri anlatır. 3. "Mutfak Sırları" - Anthony Bourdain. Profesyonel mutfakların iç yüzünü ve yemek endüstrisindeki gerçekleri ele alan bir eserdir. 4. "On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen" - Harold McGee. Yemeklerin bilimsel yönlerini ve pişirme yöntemlerini detaylıca inceler. 5. "Gökkuşağı Tarifler" - Sezin Güleryüz. Bitkisel bazlı sağlıklı tarifler sunan bu kitap, çevresel etkiyi göz önünde bulunduranlar için idealdir. Bu kitaplar, hem yemek yapma tekniklerini öğrenmek hem de mutfak kültürünü anlamak için faydalı kaynaklardır.
    5 kaynak

    Evde yemek yapmak için hangi kitap okunmalı?

    Evde yemek yapmak için okunabilecek bazı kitaplar şunlardır: 1. "The French Laundry Cookbook" - Thomas Keller, Michael Ruhlman, Susie Heller. Bu kitap, 150 lezzetli tarif ve yemek yapım süreçlerinin detaylı anlatımını içerir. 2. "Mutfak Sırları" - Anthony Bourdain. Mutfak dünyasının perde arkasını ve şeflerin hayatlarını anlatan bu kitap, yemek yapmaya farklı bir bakış açısı kazandırır. 3. "Gökkuşağı Tarifler" - Sezin Güleryüz. Bitkisel bazlı, sağlıklı ve kolay tarifler içeren bu kitap, çevresel etkiyi göz önünde bulunduranlar için idealdir. 4. "Kolay Mutlu Mutfak" - Miki Mottes. Sebzeler, meyveler ve az yağlı besinlere dayalı sağlıklı bir beslenme planı sunan bu kitap, eğlenceli çizimlerle desteklenmiştir. 5. "@Fitmuhendisce Tarifler" - Canan Hastürk. Hem sağlıklı hem de damak tadına uygun tarifler sunan bu kitap, yemek yapmayı sevenler için önerilir.
    5 kaynak