Küp patates doğrama makinesi, genellikle elektrikle çalışan basit ve işlevsel bir cihazdır. Çalışma prensibi: 1. Motorun çalışması. 2. Kasnak grubunun hareketi. 3. Patatesin doğranması. Elektronik küp patates doğrama makineleri, parmak patates, küp patates, yuvarlak cips şeklinde patates ve hatta patates rendeleme ile ezme işlemlerini de gerçekleştirebilir. Güvenlik önlemleri: Çalışırken el, tabağa veya dikey bıçağın altına sokulmamalıdır. Elektrik sızıntısını önlemek için, anahtara, güç kaynağına ve motor kablosuna zarar verilmemeli, nem ve su sızıntısı olmamalıdır. Topraklama kablosu, makinenin topraklama işaretine bağlanmalıdır.