Espressonun hikayesi, 19. yüzyılın sonlarına doğru kahve hazırlama yöntemlerinin geliştirilmesiyle başlar. Önemli adımlar şunlardır: 1. İlk denemeler: 1820 yılında Fransız Bernard Rabaut, kaynayan su buharının kahveden geçirilmesi fikrini ortaya attı. 2. İlk makine: 1884 yılında İtalyan Angelo Moriondo, buhar basıncı kullanarak kahve demleyen ilk makineyi icat etti. 3. Modern espresso makinesi: 1901 yılında İtalyan mühendis Luigi Bezzera, Moriondo'nun makinesini geliştirerek buhar basıncı ile çalışan ve günümüzde kullanılan ilk espresso makinesini yarattı. 4. Popülerleşme: 1930'larda espresso makineleri İtalya genelinde yaygınlaştı ve kahve kalitesi artıran paslanmaz çelik filtrelerin kullanılmasıyla daha da popüler oldu. 5. Dünya çapında yayılma: 1950'lerde İtalyan kahve kültürünün yayılmasıyla birlikte espresso, diğer ülkelerde de tanınmaya başladı. Bugün espresso, neredeyse her kahve içeceğinin temelini oluşturan ve dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir kahve türüdür.