Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Erzincan tulum peynirinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Üretim maliyetleri: Yem, arpa ve çoban gibi üretim maliyetleri yüksektir 12. Örneğin, en düşük çoban ücreti 50-60 bin TL arasındadır 1.
- Aracılar: Üreticiden alınan peynir, market raflarına ulaşana kadar aracıların eline geçer ve bu süreçte fiyat artar 12.
- Doğal ve geleneksel üretim: Erzincan tulum peyniri, doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilir, bu da maliyeti artırır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: