Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Endüstriyel kavurma, kahve çekirdeklerinin büyük miktarlarda ve belirli matematiksel, kimyasal ve fiziksel parametrelerin kontrolü altında kavrulma işlemidir 12.
Bu süreçte iki ana yöntem kullanılır:
- Tamburlu kavurma: Isı önce tamburu ısıtır, ardından temas yoluyla metalden kahveye geçer ve kahve kavrulur 12.
- Hava ile kavurma: Isıtılan hava sürekli olarak kahveyi karıştırır ve ısıtır, böylece kahve çekirdekleri doğrudan havadan ısı alarak kavrulur 12.
Endüstriyel kavurma makineleri, 10-25 dakika arasında ve 180-250°C sıcaklıkta kavurma işlemini tamamlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: