Dünyanın en iyi çayının hangi ülkede olduğu konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü çay kalitesi kişisel tercihlere ve çeşitli faktörlere bağlıdır. Ancak, bazı ülkeler ve çay türleri dünya çapında tanınmaktadır: Çin: Longjing, Pu Erh, Gyokuro gibi yeşil ve siyah çaylarıyla ünlüdür. Hindistan: Darjeeling ve Masala çayları ile bilinir. Sri Lanka: Seylan siyah çayı ile tanınır. Japonya: Hojicha ve Matcha gibi çaylarıyla ünlüdür. Ayrıca, Türkiye de çay üretiminde önemli bir ülkedir ve kişi başına düşen çay tüketimi ile dünya lideridir.