Buradasın
En güzel saç kavurma nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel saç kavurma tarifi için gerekli malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti) 1;
- 2 adet soğan (iri küpler halinde doğranmış) 1;
- 3 adet köy biberi (doğranmış) 1;
- 2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış) 1;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 çay kaşığı karabiber 1;
- 1 çay kaşığı pul biber 1;
- 1 çay kaşığı kekik 1.
Yapılışı:
- Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve kızdırın 1.
- Üzerine 1 kilogram kuşbaşı eti ilave edin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun 1.
- Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın 1.
- Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini ekleyin 1.
- Malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın 1.
- Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin 1.
- Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın 1.
- Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin 1.
Püf noktaları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
