Muvakkithane sahibi (muvakkit), namaz vakitlerinin belirlenmesi ve saatin ayarlanması gibi işleri yürüten kişidir. Bu kapsamda muvakkitlerin görevleri arasında: Astronomi aletleri kullanmak: Rubu tahtası, kadran, usturlap, sekstant, kum saati, güneş saati gibi aletlerle çalışmak. Takvim hazırlamak: Yıllık takvim ve Ramazan ayı için imsakiye düzenlemek. Eğitim vermek: Astronomi, astroloji ve takvim konularında halka ders vermek. Saatlerin bakımını yapmak: Mekanik saatlerin tamir ve ayarlarını kontrol etmek.
