Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
E550 ve E551 aynı değildir.
- E550, sodyum silikatlar olarak bilinir ve topaklanmayı engelleyici ajan, yumurtaları koruma ve şeftalinin mekanik olarak kabuğunun soyulması gibi işlevlere sahiptir 2.
- E551, silisyum dioksittir ve topaklanmayı engelleyici ajan, bira ve şarap üretiminde maya ve proteinlerin uzaklaştırılması ve köpüklenmeyi önleyici ajan olarak kullanılır 2.
Her iki madde de bilinen yan etkilere sahip değildir ve birçok kurutulmuş üründe kullanılır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: