Dr. Oetker şeker hamuru ve süsleme glazürü farklı ürünlerdir. Şeker hamuru, pastaların ve hamur işlerinin üzerini süslemek için kullanılan beyaz renkli bir hamurdur. Süsleme glazürü ise pastaların, keklerin, kurabiyelerin üzerine yazı yazmak ve şekiller çizmek için kullanılan, dört farklı renkte (kırmızı, sarı, beyaz, yeşil) tüp içinde sunulan bir üründür.