• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Döner kaç derece sıcaklıkta bozulur?

    • Gıda
    • Sağlık
    • Mutfak

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A juicy, freshly sliced döner kebab on a warm metal skewer sits beside a modern refrigerator, with steam rising from the meat contrasting the cool interior of the fridge.
    Döner, sıcak bir ortamda veya sıcaklıkta uzun süre bekletildiğinde veya tekrar ısıtıldığında bozulabilir 4.
    • Oda sıcaklığı 3. Tavuk döner, oda sıcaklığında yaklaşık 2 saatte bozulmaya başlar 3.
    • Buzdolabı 2. Akşamdan kalan tavuk döner, buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sarılı olarak en fazla 3 gün saklanabilir 2.
    Dönerin sıcaklıkta bozulması durumunda kötü koku, değişen rengi veya dokusu gibi belirtiler görülebilir, bu durumda dönerin tüketilmemesi önerilir 4.
    Gıda güvenliği için, pişmiş dönerin 2 saat içinde yenmesi veya 5°C'de soğukta ya da 60°C'de sıcakta tutulması önerilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tugbayaprak.com
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. ustayemektarifleri.com
        3
      4. gunceloku.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    • Buzdolabında döner nasıl ısıtılır?

    • Döner nasıl doğru şekilde saklanır?

    • Mikroorganizmalar hangi sıcaklıkta çoğalır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yemeklerin iç sıcaklığı kaç derece olmalı?

    Farklı yemek türleri için minimum iç pişirme sıcaklıkları şu şekildedir: Kırmızı et (sığır, dana, kuzu): 72°C. Tavuk, hindi, kaz, ördek eti ve yumurtalı yemekler: 74°C. Balık: 70°C. Ayrıca, sıcak servis edilen yemeklerin iç sıcaklığının en az 65°C olması gerektiği belirtilmiştir. Yemeklerin iç sıcaklığının doğru bir şekilde ölçülmesi için gıda termometresi kullanılması önerilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • SağlıkÖnlemleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ieoj0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdoner-kac-derece-sicaklikta-bozulur-2215754107%3Flr%3D213%26ncrnd%3D41540","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4779943921760233018","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760233078725896-396399335857632399-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-62-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ieojw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ieoj1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ieojw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ieoj2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Döner, sıcak bir ortamda veya sıcaklıkta uzun süre bekletildiğinde veya tekrar ısıtıldığında bozulabilir** [```4```](https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu). \n\n* **Oda sıcaklığı** [```3```](https://bg360.com.tr/pismis-tavuk-disarida-kac-saatte-bozulur). Tavuk döner, oda sıcaklığında yaklaşık 2 saatte bozulmaya başlar [```3```](https://bg360.com.tr/pismis-tavuk-disarida-kac-saatte-bozulur).\n* **Buzdolabı** [```2```](https://forum.donanimhaber.com/aksamdan-kalan-tavuk-durum-yenir-mi--59397077). Akşamdan kalan tavuk döner, buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sarılı olarak en fazla 3 gün saklanabilir [```2```](https://forum.donanimhaber.com/aksamdan-kalan-tavuk-durum-yenir-mi--59397077).\n\nDönerin sıcaklıkta bozulması durumunda kötü koku, değişen rengi veya dokusu gibi belirtiler görülebilir, bu durumda dönerin tüketilmemesi önerilir [```4```](https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu).\n\nGıda güvenliği için, pişmiş dönerin 2 saat içinde yenmesi veya 5°C'de soğukta ya da 60°C'de sıcakta tutulması önerilir [```3```](https://bg360.com.tr/pismis-tavuk-disarida-kac-saatte-bozulur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tugbayaprak.com/doner-faydalari-kalorisi/","title":"Döner Kaç Kalori? & Dönerin... | Diyetisyen Tuğba Yaprak","shownUrl":"https://tugbayaprak.com/doner-faydalari-kalorisi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu","title":"Et Döner Oda Sıcaklığında Bozulur mu","shownUrl":"https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu","title":"Döner Sıcakta Bozulur mu?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://gunceloku.com/galeri/doner-kac-gunde-bozulur-4-11636","title":"Döner Kaç Günde Bozulur? - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/galeri/doner-kac-gunde-bozulur-4-11636","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/et-doner-durum","title":"Et Döner Dürüm Kaç Kalori? - Et Döner Dürüm... | Diyetkolik","shownUrl":"https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/et-doner-durum","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Döner kaç derece sıcaklıkta bozulur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Buzdolabında döner nasıl ısıtılır?","url":"/search?text=Buzdolab%C4%B1ndaki+d%C3%B6ner+nas%C4%B1l+%C4%B1s%C4%B1t%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Döner nasıl doğru şekilde saklanır?","url":"/search?text=D%C3%B6ner+nas%C4%B1l+saklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mikroorganizmalar hangi sıcaklıkta çoğalır?","url":"/search?text=Mikroorganizmalar%C4%B1n+%C3%A7o%C4%9Falma+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=D%C3%B6ner+ka%C3%A7+derece+s%C4%B1cakl%C4%B1kta+bozulur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A juicy, freshly sliced döner kebab on a warm metal skewer sits beside a modern refrigerator, with steam rising from the meat contrasting the cool interior of the fridge.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-Olw3QssySsnhMLKQJs5S/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4779943921760233018","reqid":"1760233078725896-396399335857632399-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-62-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760233078725896-396399335857632399-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-62-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ieojw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ieoj3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ehaberal.com/yemeklerin-ic-sicakligi-kac-derece-olmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/178518-hangi-gidalardan-oda-sicakliginda-bekletilmesi-tehlikelidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yemeklerin-scaklg-kac-derece-olmal?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haymetinsaat.com.tr/tag/mutfak-sicakligi-kac-dereceye-asmamalidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cevap-bul.com/yemeklerin-ic-sicakligi-kac-derece-olmali/?size=16&stub=1"],"header":"Yemeklerin iç sıcaklığı kaç derece olmalı?","teaser":"Farklı yemek türleri için minimum iç pişirme sıcaklıkları şu şekildedir: Kırmızı et (sığır, dana, kuzu): 72°C. Tavuk, hindi, kaz, ördek eti ve yumurtalı yemekler: 74°C. Balık: 70°C. Ayrıca, sıcak servis edilen yemeklerin iç sıcaklığının en az 65°C olması gerektiği belirtilmiştir. Yemeklerin iç sıcaklığının doğru bir şekilde ölçülmesi için gıda termometresi kullanılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yemeklerin-ic-sicakligi-kac-derece-olmali-3076765965","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/saglikonlemleri","text":"SağlıkÖnlemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming pot of Turkish çorba on a stove with a digital thermometer showing 70°C, surrounded by fresh herbs and warm bread on a wooden table.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-JIqEQVjXlVkNs3yWqTS7/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ieojw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ieoj4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ieojw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ieoj5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ieojw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}