Döner, sıcak ortamda veya sıcaklıkta uzun süre bekletildiğinde bozulabilir 23. Gıda zehirlenmesine neden olabilecek mikroorganizmaların çoğalmasını önlemek için dönerin maksimum 2 saat oda sıcaklığında tutulması önerilir 3.
Daha güvenli tüketim için dönerin buzdolabında saklanması ve uygun şekilde ısıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir 23.
{"14c70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdoner-kac-derece-sicaklikta-bozulur-2215754107%3Flr%3D213%26ncrnd%3D9786","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1675401381753995310","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753995312963331-10501545158962075813-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-241-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"14c7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"14c71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"14c7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"14c72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Döner, **sıcak ortamda veya sıcaklıkta uzun süre bekletildiğinde** bozulabilir [```2```](https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu)[```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu). Gıda zehirlenmesine neden olabilecek mikroorganizmaların çoğalmasını önlemek için dönerin **maksimum 2 saat** oda sıcaklığında tutulması önerilir [```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu).\n\nDaha güvenli tüketim için dönerin **buzdolabında saklanması** ve uygun şekilde ısıtılarak tüketilmesi tavsiye edilir [```2```](https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu)[```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tugbayaprak.com/doner-faydalari-kalorisi/","title":"Döner Kaç Kalori? & Dönerin... | Diyetisyen Tuğba Yaprak","shownUrl":"https://tugbayaprak.com/doner-faydalari-kalorisi/"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu","title":"Et Döner Oda Sıcaklığında Bozulur mu","shownUrl":"https://feeddi.com/et-doner-oda-sicakliginda-bozulur-mu"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu","title":"Döner Sıcakta Bozulur mu?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/doner-scakta-bozulur-mu"},{"sourceId":4,"url":"https://gunceloku.com/galeri/doner-kac-gunde-bozulur-4-11636","title":"Döner Kaç Günde Bozulur? - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/galeri/doner-kac-gunde-bozulur-4-11636"},{"sourceId":5,"url":"https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/et-doner-durum","title":"Et Döner Dürüm Kaç Kalori? - Et Döner Dürüm... | Diyetkolik","shownUrl":"https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/et-doner-durum"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Döner kaç derece sıcaklıkta bozulur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Buzdolabında döner nasıl ısıtılır?","url":"/search?text=Buzdolab%C4%B1ndaki+d%C3%B6ner+nas%C4%B1l+%C4%B1s%C4%B1t%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Döner nasıl doğru şekilde saklanır?","url":"/search?text=D%C3%B6ner+nas%C4%B1l+saklan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Mikroorganizmalar hangi sıcaklıkta çoğalır?","url":"/search?text=Mikroorganizmalar%C4%B1n+%C3%A7o%C4%9Falma+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=D%C3%B6ner+ka%C3%A7+derece+s%C4%B1cakl%C4%B1kta+bozulur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1675401381753995310","reqid":"1753995312963331-10501545158962075813-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-241-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753995312963331-10501545158962075813-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-241-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"14c7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"14c73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ehaberal.com/yemeklerin-ic-sicakligi-kac-derece-olmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/178518-hangi-gidalardan-oda-sicakliginda-bekletilmesi-tehlikelidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yemeklerin-scaklg-kac-derece-olmal?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haymetinsaat.com.tr/tag/mutfak-sicakligi-kac-dereceye-asmamalidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cevap-bul.com/yemeklerin-ic-sicakligi-kac-derece-olmali/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yemeklerin-ic-sicakligi-kac-derece-olmali-3076765965","header":"Yemeklerin iç sıcaklığı kaç derece olmalı?","teaser":"Yemeklerin iç sıcaklığı şu şekilde olmalıdır: - Sıcak yemekler: 60-65°C. - Çorbalar: 70°C.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/saglikonlemleri","text":"#SağlıkÖnlemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/pismis-yemek-nasil-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/pismis-yemek-dolapta-kac-gun-saklanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/artan-yemekler-nasil-saklanir-ve-nasil-isitilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fidapeyzaj.com.tr/tag/pismis-gidalar-kac-derecede-saklanmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/pismis-yemekler-buzdolabinda-ne-kadar-dayanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pismis-yemek-kac-derece-sicakta-saklanir-346116673","header":"Pişmiş yemek kaç derece sıcakta saklanır?","teaser":"Pişmiş yemeklerin saklanması için ideal sıcaklık 4°C veya daha soğuktur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/gidaguvenligi","text":"#GıdaGüvenliği"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"14c7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"14c74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"14c7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"14c75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"14c7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}