Kış aylarında domates yetiştirmek mümkündür, ancak bu genellikle seracılık yöntemleriyle yapılır. Geleneksel tarım yöntemleriyle kış aylarında domates yetiştirmek, doğal şartlarda yetişmediği için yaz domatesleri kadar lezzetli ve besleyici olmaz. Kışın domates tüketmek isteyenler, konserve, salça veya kurutulmuş domates gibi alternatifleri değerlendirebilirler.