Doğaba yemeğinin içinde bulunan malzemeler şunlardır: 1 kg dövülmüş buğday. 1 kg kemikli et. 250 gr kıyma. 1 kase kırık pirinç. 2 kg yoğurt. Yarım demet maydanoz. Tuz, karabiber, pul biber, kekik. Ayrıca, süzme yoğurt, yumurta ve un kullanarak hazırlanan bir karışım da doğaba yapımında kullanılabilir.