• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Diyarbakır ciğerinin özelliği nedir?

    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Ciğer
    • Diyarbakır

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Diyarbakır ciğerinin özellikleri şunlardır:
    1. Taze Ciğer Kullanımı: Diyarbakır ciğerinde en önemli özellik, ciğerin taze olmasıdır 2.
    2. Marine Edilmemesi: Ciğer, herhangi bir sosla marine edilmeden, sadece tuz ve toz kırmızı biberle pişirilir 2.
    3. Kuyruk Yağı Kullanımı: Ciğerin yumuşak ve lezzetli olması için kuyruk yağı kullanılır ve bu yağ, ciğerin her yerine değecek şekilde ciğere vurulur 23.
    4. İri Doğrama: Diyarbakır ciğerinde ciğerler dört şiş olacak şekilde iri doğranır 14.
    5. Coğrafi Tescil: Diyarbakır ciğeri, 31 Mayıs 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ensonhaber.com
        1
      2. instagram.com
        2
      3. amedtimes.com.tr
        3
      4. rudaw.net
        4
      5. mucadelegazetesi.com.tr
        5

    • Diyarbakır ciğeri hangi restoranlarda bulunur?

    • Diyarbakır ciğerinin tarihi nedir?

    • Ciğer pişirirken hangi baharatlar kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Diyarbakır'ın neyi meşhur Türkiye?

    Diyarbakır'ın Türkiye'de meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Tarihi ve turistik yerler: Diyarbakır Kalesi ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan surları, Malabadi Köprüsü, On Gözlü Köprü, Ulu Cami ve Hevsel Bahçeleri. Mutfak kültürü: Ciğer kebabı, kaburga dolması, ayvalı kavurma, cartlak kebabı, nardanaşı gibi yöresel yemekler ve burma kadayıf gibi tatlılar. Doğal güzellikler: Dicle Nehri ve çevresindeki doğal alanlar. El sanatları: Bakır ve kehribar işçiliği, yöresel dokuma halılar ve örgülü peynirler.
    • Kültür
    • Yemekler
    • TarihiYerler
    • ElSanatları
    • DoğalGüzellikler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"b85s0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fdiyarbakir-cigerinin-ozelligi-nedir-2016098859%3Fncrnd%3D53614","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4482263811763746540","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1763746561712113-13552550462694397022-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-162-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b85sw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"b85s1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b85sw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"b85s2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Diyarbakır ciğerinin özellikleri şunlardır:**\n\n1. **Taze Ciğer Kullanımı**: Diyarbakır ciğerinde en önemli özellik, ciğerin taze olmasıdır [```2```](https://www.instagram.com/p/Ctl4xOzNaUp/).\n2. **Marine Edilmemesi**: Ciğer, herhangi bir sosla marine edilmeden, sadece tuz ve toz kırmızı biberle pişirilir [```2```](https://www.instagram.com/p/Ctl4xOzNaUp/).\n3. **Kuyruk Yağı Kullanımı**: Ciğerin yumuşak ve lezzetli olması için kuyruk yağı kullanılır ve bu yağ, ciğerin her yerine değecek şekilde ciğere vurulur [```2```](https://www.instagram.com/p/Ctl4xOzNaUp/)[```3```](https://www.amedtimes.com.tr/diyarbakirin-damaklardaki-imzasi-ciger-kebabi).\n4. **İri Doğrama**: Diyarbakır ciğerinde ciğerler dört şiş olacak şekilde iri doğranır [```1```](https://www.ensonhaber.com/yasam/sicak-havalar-bile-etkilemedi-diyarbakir-cigeri-sicak-havalara-ragmen-tercih-ediliyor)[```4```](https://www.rudaw.net/turkish/culture-art/11102022).\n5. **Coğrafi Tescil**: Diyarbakır ciğeri, 31 Mayıs 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir [```3```](https://www.amedtimes.com.tr/diyarbakirin-damaklardaki-imzasi-ciger-kebabi)[```4```](https://www.rudaw.net/turkish/culture-art/11102022).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ensonhaber.com/yasam/sicak-havalar-bile-etkilemedi-diyarbakir-cigeri-sicak-havalara-ragmen-tercih-ediliyor","title":"Ensonhaber.com: Sıcak Bile Etkilemedi! Diyarbakır Ciğeri...","shownUrl":"https://www.ensonhaber.com/yasam/sicak-havalar-bile-etkilemedi-diyarbakir-cigeri-sicak-havalara-ragmen-tercih-ediliyor","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.instagram.com/p/Ctl4xOzNaUp/","title":"Gerçek Diyarbakır Usulü Kuzu Ciğerini, İstanbul’daki...","shownUrl":"https://www.instagram.com/p/Ctl4xOzNaUp/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.amedtimes.com.tr/diyarbakirin-damaklardaki-imzasi-ciger-kebabi","title":"Diyarbakır'ın Damaklardaki İmzası: Ciğer Kebabı","shownUrl":"https://www.amedtimes.com.tr/diyarbakirin-damaklardaki-imzasi-ciger-kebabi","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.rudaw.net/turkish/culture-art/11102022","title":"Diyarbakır mı Urfa mı; İki İlin ‘Ciğer Kebabı’... | Rudaw.net","shownUrl":"https://www.rudaw.net/turkish/culture-art/11102022","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.mucadelegazetesi.com.tr/diyarbakir-cigeri-hakkinda","title":"Dyt. Fatih Aslan: Diyarbakır Ciğeri... - Mücadele Gazetesi","shownUrl":"https://www.mucadelegazetesi.com.tr/diyarbakir-cigeri-hakkinda","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Diyarbakır ciğerinin özelliği nedir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"Ciğer"},{"href":"/yacevap/t/diyarbakir","text":"Diyarbakır"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Diyarbakır ciğeri hangi restoranlarda bulunur?","url":"/search?text=Diyarbak%C4%B1r%27da+ci%C4%9Ferci+restoranlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Diyarbakır ciğerinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Diyarbak%C4%B1r+ci%C4%9Ferinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ciğer pişirirken hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=Ci%C4%9Fer+pi%C5%9Firirken+kullan%C4%B1lan+baharatlar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Diyarbak%C4%B1r+ci%C4%9Ferinin+%C3%B6zelli%C4%9Fi+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4482263811763746540","reqid":"1763746561712113-13552550462694397022-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-162-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b85sw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"b85s3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/seyahat/diyarbakirin-neyi-meshur-diyarbakirin-en-meshur-yemekleri-ve-alinabilecek-hediyelikler-2088175?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.turkishairlines.com/tr/nesi-meshur-diyarbakir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.jollytur.com/diyarbakirda-gezilecek-yerler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etstur.com/letsgo/dunyanin-en-eski-sehirlerinden-diyarbakirda-gezilecek-yerler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatilbudur.com/blog/diyarbakirda-gezilecek-yerler/?size=16&stub=1"],"header":"Diyarbakır'ın neyi meşhur Türkiye?","teaser":"Diyarbakır'ın Türkiye'de meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Tarihi ve turistik yerler: Diyarbakır Kalesi ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan surları, Malabadi Köprüsü, On Gözlü Köprü, Ulu Cami ve Hevsel Bahçeleri. Mutfak kültürü: Ciğer kebabı, kaburga dolması, ayvalı kavurma, cartlak kebabı, nardanaşı gibi yöresel yemekler ve burma kadayıf gibi tatlılar. Doğal güzellikler: Dicle Nehri ve çevresindeki doğal alanlar. El sanatları: Bakır ve kehribar işçiliği, yöresel dokuma halılar ve örgülü peynirler.","href":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat/q/diyarbakir-in-neyi-meshur-turkiye-2559247300","tags":[{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarihiyerler","text":"TarihiYerler"},{"href":"/yacevap/t/elsanatlari","text":"ElSanatları"},{"href":"/yacevap/t/dogalguzellikler","text":"DoğalGüzellikler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b85sw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"b85s4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b85sw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"b85s5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"b85sw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}