Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Delikli tepsi iki farklı alanda farklı işlevlere sahiptir:
- Kimya alanında: Delikli tepsi, damıtma kulesinde alttan yükselen buharın deliklerden geçerek sıvı ile yoğun ısı ve kütle alışverişi yapmasını sağlar 1.
- Ekmek pişirme alanında: Delikli fırın tepsileri, çıtır pizzalar, rulolar, çörekler, kekler ve diğer çıtır yiyeceklerin pişirilmesinde kullanılır 24. Ayrıca, bu tepsiler daha iyi ısı dağılımı sağlayarak ekmeklerin homojen bir şekilde pişmesini ve iç kısımlarının daha iyi kabarmasını sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: