DASH modeli beslenme, "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları) ifadesinin kısaltmasıdır. DASH diyetinin temel özellikleri: Düşük sodyum (tuz) alımı: Günlük 2.300 miligramdan (yaklaşık 1 çay kaşığı) fazla olmamalıdır; hipertansiyon hastaları için bu miktar 1.500 miligrama düşürülebilir. Yüksek potasyum, magnezyum, kalsiyum ve lif içeriği: Meyve, sebze, tam tahıllar, yağsız süt ürünleri, kuruyemişler ve tohumlar ağırlıklı bir beslenme planıdır. İşlenmiş gıdalar ve fast food'dan uzak durma: Şeker ve doymuş yağ içeriği yüksek gıdaların tüketimi sınırlandırılır. DASH diyetinin faydaları: Kan basıncını düşürerek hipertansiyon riskini azaltır. Kalp sağlığını iyileştirir ve kolesterol seviyelerini kontrol eder. Diyabet ve bazı kanser türleri gibi hastalıkların gelişme riskini azaltır. DASH diyetini uygulamadan önce bir diyetisyen veya doktor onayı alınması önerilir.