Dağıstan'ın en iyi peyniri olarak değerlendirilebilecek bir peynir hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Dağıstanlı Peynir adlı bir firmanın ürettiği bazı peynir çeşitleri şunlardır: isli peynir; lokum kıvamında beyaz peynir; İzmir tulumu; Divle Obruk Peyniri; trüf mantarlı tereyağı; misket peyniri; tütsü keçi peyniri; pulbiberli-kekikli peynir; ceviz hanım; manda kaymağı. Ayrıca, Taste Atlas'ın 2023-2024 yılında açıkladığı "Dünyanın En İyi 100 Peyniri" listesinde Türkiye'den herhangi bir peynir yer almamıştır. Peynir tercihi kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.