Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Erzurum mutfağının meşhur yemeklerinden bazıları şunlardır:
- Cağ kebabı 135. Oğlak veya kuzu etinin özel baharatlarla harmanlanıp şişe dizilerek odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır 35.
- Tatar böreği 3. Hamurun ince ince açılıp kıymalı harç ile doldurulmasıyla yapılır 3.
- Kadayıf dolması 34. Cevizle doldurulmuş tel kadayıf, yumurtaya bulanarak kızartılır ve ardından şerbetle buluşturulur 3.
- Kesme aşı 3. Ev yapımı erişte, mercimek ve tereyağı ile hazırlanır 3.
- Su böreği 3. Bol tereyağı ve peynir ile yapılır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: