CZN Burak, Arap ve Anadolu mutfağına ait yemekleri yapmaktadır. Menüsünde bulunan bazı yemekler şunlardır: - kebaplar (Adana kebap, Urfa kebap, tavuk şiş, kuzu şiş); - et yemekleri (kuzu pirzola, tavuk pirzola, kaburga, etli pilav); - pideler (kıymalı pide, kaşarlı pide, sucuklu pide); - mezeler (humus, babaganuş, ezme, çiğ köfte); - tatlılar (künefe, baklava, kadayıf).