Corn dog hamurunu sertleştirmek için, hamur karışımına daha fazla un eklenebilir ve kıvam alıncaya kadar yoğrulabilir 2. Ayrıca, hamurun dinlenmesi için buzdolabında en az 20 dakika bekletilmesi önerilir 3. Bu süre, hamurun daha sıkı bir yapı kazanmasına yardımcı olabilir.

Prismatic veya Transcendent Corndog tarifleri gibi özel tarifler de daha sert bir hamur gerektirebilir; bu tarifler genellikle Giant Pinecone, Bone Blossom veya Beanstalk gibi malzemeler içerir 4.

Hamurun sertleşmesi için mayalanma sürecini hızlandırmak amacıyla, ılık suya eklenen maya ile 10 dakika bekletildikten sonra tuz ve un eklenerek karıştırılabilir 5.

Bu yöntemlerle hamurunuzun daha sert bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.