Çim çim karides pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Hazırlık: Karidesleri sudan geçirin ve kafasının altındaki kabukları çıkarın. Orta kısımda bulunan ve iplik şeklinde uzanan kısımları kürdan yardımıyla temizleyin. Temizlediğiniz karidesleri tekrar sudan geçirin ve kağıt havluyla kurulayın. Sarımsak ve maydonozu ince ince kıyın. İsteğe göre kırmızı biberleri dilimleyin. 2. Pişirme: Tavada tereyağını eritin. Üzerine sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından karidesleri ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine kırmızı biberi ekleyin. Pişirme işleminin sonuna doğru maydanoz, karabiber ve limon kabuğu ilave edip karıştırın. 3. Servis: Sıcak bir şekilde servis edin. Çim çim karides ayrıca güveç veya ızgara yöntemiyle de pişirilebilir. Karides pişirirken, uzun süre pişirmemeye özen gösterilmelidir; aksi takdirde karides suyunu kaybeder ve lastik gibi bir kıvam alır.