• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Çikolata neden küflenir?

    • #Gıda
    • #Saklama
    • #Çikolata
    • #Nem
    • #Havalandırma

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çikolata küflenir çünkü uygun koşullarda saklanmadığında nemle temas eder 3.
    Çikolatanın küflenmesini önlemek için:
    • Serin ve kuru bir ortam seçmek gerekir 13. Oda sıcaklığı veya 15-20°C arasındaki bir yer uygun olacaktır 12.
    • Doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak tutmak önemlidir 1.
    • Hava geçirmez bir ambalaj kullanmak, çikolatanın havayla temasını engelleyerek tazelik ve kaliteyi korur 12.
    • Buzdolabında saklamaktan kaçınmak gerekir, çünkü buzdolabının nemi çikolatanın üzerinde yoğunlaşabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. schocolate.com
        1
      2. solen.com.tr
        2
      3. aysunsonmez.com
        3
      4. ggd.org.tr
        4
      5. gzt.com
        5

    • Buzdolabında çikolata saklamak neden zararlıdır?

    • Hava geçirmez ambalajlar neden önemlidir?

    • Çikolata nasıl doğru şekilde saklanır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çikolata kurundan etkilenir mi?

    Çikolata, sıcaklık ve nemden etkilenebilir. Kakao ağaçları da iklim değişikliğinden olumsuz etkilenebilir; artan sıcaklık ve azalan yağışlar, bu ağaçların verimliliğini azaltabilir.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Tarım
    • #İklimDeğişikliği
    5 kaynak

    Çikolatanın ham maddesi nedir?

    Çikolatanın ham maddesi kakao çekirdeğidir.
    • #Gıda
    • #Kakao
    5 kaynak

    Bitter çikolata neden beyazlar ve bozulur?

    Bitter çikolatanın beyazlaması ve bozulması iki ana nedenden kaynaklanabilir: yağ çiçeklenmesi ve şeker çiçeklenmesi. Yağ çiçeklenmesi, çikolatanın sıcaklık değişimlerine maruz kalması sonucu kakao yağının eriyip yüzeye çıkması ve burada donarak katılaşmasıyla oluşur. Şeker çiçeklenmesi ise çikolatanın neme maruz kalması sonucu oluşur.
    • #Gıda
    • #Çikolata
    • #Depolama
    • #Bozulma
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"370e0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcikolata-neden-kuflenir-443456449%3Flr%3D213%26ncrnd%3D98856","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2349017941753445017","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753445043163393-7966704817041255452-uzk5vigo2xkc7xvt-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"370ew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"370e1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"370ew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"370e2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çikolata küflenir **çünkü uygun koşullarda saklanmadığında nemle temas eder** [```3```](https://www.aysunsonmez.com/cikolata-tazeligi-ve-kuflenmesi/).\n\nÇikolatanın küflenmesini önlemek için:\n* **Serin ve kuru bir ortam** seçmek gerekir [```1```](https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari)[```3```](https://www.aysunsonmez.com/cikolata-tazeligi-ve-kuflenmesi/). Oda sıcaklığı veya 15-20°C arasındaki bir yer uygun olacaktır [```1```](https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari)[```2```](https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-nasil-saklanir).\n* **Doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak** tutmak önemlidir [```1```](https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari).\n* **Hava geçirmez bir ambalaj** kullanmak, çikolatanın havayla temasını engelleyerek tazelik ve kaliteyi korur [```1```](https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari)[```2```](https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-nasil-saklanir).\n* **Buzdolabında saklamaktan kaçınmak** gerekir, çünkü buzdolabının nemi çikolatanın üzerinde yoğunlaşabilir [```3```](https://www.aysunsonmez.com/cikolata-tazeligi-ve-kuflenmesi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari","title":"Çikolatayı Erimeden Saklamanın Sırları","shownUrl":"https://www.schocolate.com/post/cikolatayi-erimeden-saklamanin-sirlari"},{"sourceId":2,"url":"https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-nasil-saklanir","title":"Her Zaman İlk Günkü Tazeliğinde: Çikolata Nasıl... | Şölen","shownUrl":"https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-nasil-saklanir"},{"sourceId":3,"url":"https://www.aysunsonmez.com/cikolata-tazeligi-ve-kuflenmesi/","title":"Çikolata Tazeliği ve Küflenmesi - Aysun'un Not Defteri","shownUrl":"https://www.aysunsonmez.com/cikolata-tazeligi-ve-kuflenmesi/"},{"sourceId":4,"url":"https://ggd.org.tr/en/chocolate/","title":"Chocolate – Gıda Güveniliği","shownUrl":"https://ggd.org.tr/en/chocolate/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gzt.com/jurnalist/cikolata-neden-kuflenir-3787930","title":"Çikolata Neden Küflenir?","shownUrl":"https://www.gzt.com/jurnalist/cikolata-neden-kuflenir-3787930"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çikolata neden küflenir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saklama","text":"#Saklama"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/nem","text":"#Nem"},{"href":"/yacevap/t/havalandirma","text":"#Havalandırma"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Buzdolabında çikolata saklamak neden zararlıdır?","url":"/search?text=Buzdolab%C4%B1nda+%C3%A7ikolata+saklamak+neden+zararl%C4%B1d%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Hava geçirmez ambalajlar neden önemlidir?","url":"/search?text=%C3%87ikolata+ambalaj%C4%B1n%C4%B1n+hava+ge%C3%A7irmez+olmas%C4%B1+neden+%C3%B6nemli%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Çikolata nasıl doğru şekilde saklanır?","url":"/search?text=%C3%87ikolata+nas%C4%B1l+saklan%C4%B1r&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87ikolata+neden+k%C3%BCflenir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2349017941753445017","reqid":"1753445043163393-7966704817041255452-uzk5vigo2xkc7xvt-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753445043163393-7966704817041255452-uzk5vigo2xkc7xvt-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"370ew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"370e3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/iklim-degisikligi-cikolata-uretimini-etkileyecek-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bolcikolata.com/blog/icerik/cikolata-bozulur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://elitcikolata.com.tr/pages/sikca-sorulan-sorular?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haremchocolate.com/blogs/news/cikolatalardaki-kakao-oranlari-neden-onemlidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/kaliteli-kalitesiz-cikolata-farklari-h142657.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolata-kurundan-etkilenir-mi-932929496","header":"Çikolata kurundan etkilenir mi?","teaser":"Çikolata, sıcaklık ve nemden etkilenebilir. Kakao ağaçları da iklim değişikliğinden olumsuz etkilenebilir; artan sıcaklık ve azalan yağışlar, bu ağaçların verimliliğini azaltabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/iklimdegisikligi","text":"#İklimDeğişikliği"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alyan.com.tr/blog/cikolatanin-tarihine-yolculuk?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilimgenc.tubitak.gov.tr/cikolatanin-kimyasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.solen.com.tr/blog/cikolata-neden-mutlu-eder?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://danolla.com/cikolatanin-hammaddeleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cikolata-hakkinda-bilmedikleriniz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cikolatanin-ham-maddesi-nedir-2625340461","header":"Çikolatanın ham maddesi nedir?","teaser":"Çikolatanın ham maddesi kakao çekirdeğidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kakao","text":"#Kakao"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/cikolata-neden-beyazlar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2145431-cikolatanin-bozuldugu-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gursahakman.com/cikolata-beyazlama-fat-bloom/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cikolatarehberi.com/cikolata-neden-beyazlar-buzdolabinda-paketli-cikolatanin-ustu-neden-beyaz-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sagligimiz.com.tr/cikolata-sevenler-dikkat-cikolatalar-uzerindeki-beyazliklar-ne-kadar-guvenli-cikolata-neden-beyazlar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bitter-cikolata-neden-beyazlar-ve-bozulur-79520030","header":"Bitter çikolata neden beyazlar ve bozulur?","teaser":"Bitter çikolatanın beyazlaması ve bozulması iki ana nedenden kaynaklanabilir: yağ çiçeklenmesi ve şeker çiçeklenmesi. Yağ çiçeklenmesi, çikolatanın sıcaklık değişimlerine maruz kalması sonucu kakao yağının eriyip yüzeye çıkması ve burada donarak katılaşmasıyla oluşur. Şeker çiçeklenmesi ise çikolatanın neme maruz kalması sonucu oluşur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/cikolata","text":"#Çikolata"},{"href":"/yacevap/t/depolama","text":"#Depolama"},{"href":"/yacevap/t/bozulma","text":"#Bozulma"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"370ew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"370e4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"370ew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"370e5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"370ew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}