Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çiğ köftede katkı maddeleri ve et kullanımı ile ilgili bazı kısıtlamalar bulunmaktadır:
- Katkı Maddeleri: Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, çiğ köftede limon, portakal gibi narenciyelerin içerisinde doğal olarak bulunan sitrik asit haricinde tüm katkı maddelerinin kullanımını yasaklamıştır 25.
- Et Kullanımı: Sağlık Bakanlığı kararıyla Türkiye'de etli çiğ köfte satışı yasaklanmıştır 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: