Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çekirdek kahvenin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Kalite ve Kaynağa Odaklanma: Çekirdekler titizlikle seçilir ve genellikle dünyanın en iyi kahve bölgelerinden tedarik edilir 1. Bu bölgelerin iklim koşulları, toprak yapısı ve rakımı gibi faktörler kahvenin kalitesini etkiler 12.
- Sürdürülebilir Tarım ve Adil Ticaret Uygulamaları: Kahve çiftçileri, çevreye duyarlı ve sosyal sorumluluk odaklı yöntemlerle kahve yetiştirir, bu da maliyetleri artırır 1.
- Düşük Üretim ve Özel İşleme: Kahve çekirdekleri genellikle küçük ölçekli çiftliklerden veya özel kooperatiflerden gelir ve bu da birim maliyetini yükseltir 1. Ayrıca, çekirdeklerin yıkanmış, bal yöntemi veya doğal işleme gibi özel yöntemlerle işlenmesi daha fazla zaman ve emek gerektirir 1.
- Özenli Kavurma ve Demleme Süreci: Çekirdekler, her birinin benzersiz özelliklerini dikkate alarak özel kavurma profillerine göre kavrulur ve manuel demleme yöntemleriyle özenle demlenir 15. Bu süreçler uzmanlık gerektirir ve maliyeti artırır.
- İzlenebilirlik ve Şeffaflık: Tüketicilere kahve çekirdeklerinin nereden geldiği ve nasıl işlendiği konusunda tam bir şeffaflık sunulması, ek maliyetler doğurur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: