Çaycıların çayının güzel olmasının birkaç nedeni vardır: Kazanlarda demleme: Çay, kazanda demlendiği için ısı daha yavaş artar ve çay daha uzun süre demlenir. Soğuk su kullanımı: Çay, soğuk suyla demlenir, bu da çayın daha lezzetli, demli ve kokusuz olmasını sağlar. Demleme süresi: Çay, 1 saate kadar yavaş yavaş demlenir, bu da çayın daha lezzetli ve aromatik olmasını sağlar. Kaliteli çay kullanımı: Çaycılar, kaliteli çay kullanır. Evde yapılan çayda ise genellikle sıcak su kullanılır ve demleme süresi kısa tutulur, bu da çayın lezzetini etkileyebilir.