1 demlik için 3-4 yemek kaşığı çay veya 3-4 demlik poşet çay kullanılabilir. Daha detaylı bir oran vermek gerekirse, her yemek kaşığı çay (4-5 gram) için demliğe yaklaşık 100 ml su koymak yeterlidir. Çay demlerken kullanılan miktar, çayın lezzetini doğrudan etkiler. Çay demleme miktarı, kişisel tercihlere ve çayın türüne göre değişebilir.