Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Cauliflower (karnabahar) çeşitli sağlık yararları sunan besleyici bir sebzedir ve farklı alanlarda kullanılır:
- Beslenme: Karnabahar, vitamin C, K, folat, beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi birçok vitamin ve mineral içerir 23. Ayrıca, düşük kalorili ve lif açısından zengin olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir 34.
- Kanser önleme: Karnabahar, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip sulforaphane gibi bileşikler içerir, bu da kanser riskini azaltabilir 23.
- Gastrointestinal sağlık: Lif içeriği sayesinde sindirimi iyileştirir ve bağırsak hareketlerini düzenler 34.
- Alternatif gıda ürünleri: Karnabahar, gluten içermeyen ve düşük karbonhidratlı bir sebze olduğu için pizza kabuğu, pirinç ve çeşitli hamur işlerinde kullanılabilir 34.
Not: Tıbbi kullanım öncesi bir uzmana danışılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: