Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çarkıfelek tatlısı yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Hamurun Hazırlanması: Derin bir kaba 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı irmik, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun 1.
- Şerbetin Hazırlanması: 3 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su ve 7-8 damla limon suyunu tencereye alıp kaynatın, ardından soğumaya bırakın 1.
- Tatlıların Şekillendirilmesi: Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, avucunuzda hafif açın ve içine iri dövülmüş ceviz koyup kapatın 1.
- Pişirme: Tepsiye dizdiğiniz tatlıları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin 1.
- Şerbetin Dökülmesi: Fırından çıkardığınız sıcak tatlıya soğuyan şerbeti dökün ve çekmesi için biraz bekleyin 1.
Alternatif olarak, çarkıfelek tatlısının yapımında farklı iç malzemeler (fındık, fıstık vb.) ve sütlü şerbet de kullanılabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: