• Buradasın

    Carbonara sosunun içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Carbonara sosunun içine şunlar konur:
    • Ana malzemeler: Spagetti, domuz eti (geleneksel olarak guanciale, bazı varyasyonlarda pancetta veya füme pastırma kullanılır) 23.
    • Diğer malzemeler: Sert peynir (genellikle Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano veya ikisinin bir kombinasyonu) 3, yumurta, tuz ve karabiber 23.
    Ayrıca, sosun içine krema da eklenebilir 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. inciligastronomirehberi.hurriyet.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gerçek carbonara nasıl yapılır?

    Gerçek carbonara tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 500 gr tagliatelle veya spaghetti makarna - 1 kutu krema - 1 soğan - 150 gr tavuk göğsü salam veya tavuk - 1 yumurta sarısı (olmasada olur) - 3-4 dal maydanoz - 2-4 damla limon suyu - Zeytinyağı - Tuz - Karabiber - Muskat - Üzerine mozzarella veya rendelenmiş peynir Yapılışı: 1. Büyük tencereye bol su ve tuz ekleyerek makarnayı kaynatın. 2. Tavaya zeytinyağı koyup soğanları hafif kavurun. 3. En son kremayı, tuzu, karabiber, muskatı, damla limon suyunu ekleyip 1 dakika pişirin ki sos suyunu çekmesin. 4. Ocaktan aldığınız sosa maydanozu ekleyin ve makarnanın üzerine koyun. Alternatif olarak, Yemek.com sitesinde yer alan kolay spagetti carbonara tarifi de şu şekildedir: 1. Makarnayı tuzlu suda dişe gelir kıvama gelene dek haşlayın. 2. 2 yumurta sarısını büyük bir çukur kapta benmari usulü ısıtarak, hızlıca çırparak, homojen bir görünüm elde edene kadar (1-1.5 dakika kadar) pastörize edin. 3. Haşlanan makarnayı süzün, suyundan 1/2 kepçe kadarını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. 4. Süzülen makarnanızı, kasenin içindeki sosla birleştirip, makarnaları kırmadan sosun makarnanın her yerine ulaşmasını sağlayın. 5. Üzerine ekstra parmesan rendeleyebilir ve ekstradan kızarmış dana bacon ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Soslu makarna için hangi sos kullanılır?

    Soslu makarna için kullanılabilecek çeşitli soslar şunlardır: 1. Domates Sosu: Zeytinyağı, sarımsak, doğranmış domates, tuz, karabiber ve taze fesleğen ile hazırlanır. 2. Alfredo Sosu: Krema, tereyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri kullanılarak yapılır. 3. Pesto Sosu: Taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile hazırlanır. 4. Carbonara Sosu: Yumurta sarısı, parmesan peyniri ve pancetta ile yapılır. 5. Bolonez Sos: Kıyma, domates püresi, soğan, havuç ve kereviz ile hazırlanır. Bu soslar, makarnanın türüne göre seçilerek daha lezzetli yemekler elde edilebilir.
    5 kaynak

    En iyi makarna sosu hangi baharatla yapılır?

    En iyi makarna sosları için çeşitli baharatlar kullanılabilir, bunlardan bazıları şunlardır: Kekik: İtalyan yemeklerinde sıkça kullanılan kekik, makarna soslarına taze ve hafif baharatlı bir aroma katar. Fesleğen: Pesto soslarında ve domates bazlı soslarda harika bir uyum sağlar, taze ve tatlı bir tat sunar. Kişniş: Baharatlı soslarda kullanılan kişniş, yemekte egzotik bir lezzet profili oluşturur. Karabiber: Sosların acılığı ve zenginliğini artırır, özellikle kremalı ve domates bazlı soslarda mükemmel uyum sağlar.
    5 kaynak