Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Calla yemeği yapımı için gerekli malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti 12;
- 8 adet patlıcan 12;
- 5 adet domates 12;
- 10 adet sivri biber 12;
- 3 adet soğan 12;
- 2 baş sarımsak 12;
- 2 yemek kaşığı tereyağı 12;
- 1 çorba kaşığı tuz 12;
- 1 çorba kaşığı karabiber 12;
- 1 tatlı kaşığı pul biber 1.
Yapılışı:
- Toprak bir güveç içine kuşbaşı kuzu eti yerleştirilir 12.
- Et üzerine doğranmış patlıcanlar konur 12.
- Patlıcanların üzerine doğranmış soğan, sarımsak, sivri biber ve dilimlenmiş domatesler yerleştirilir 12.
- Yağ, tuz ve karabiber ilave edilip, 2 su bardağı su konup orta hararetli fırında veya ocakta üzeri kapalı olarak yaklaşık 2 saat pişirilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: