Konveksiyonel fırınlar çeşitli tiplerde olabilir, bunlar arasında: 1. Elektrikli Konveksiyonel Fırınlar: Elektrik enerjisiyle çalışır, küçük ve orta ölçekli işletmelerde tercih edilir. 2. Gazlı Konveksiyonel Fırınlar: Gazla çalışır, yüksek pişirme kapasitesine ihtiyaç duyan işletmelerde kullanılır. 3. Kombi (Kombinasyon) Konveksiyonel Fırınlar: Hem buhar hem de kuru sıcak hava pişirme yöntemini bir araya getirir. 4. Tezgâh Üstü Konveksiyonel Fırınlar: Daha küçük mutfaklar için uygundur, taşınabilir ve yerden tasarruf sağlar. 5. Yere Monte Edilen Konveksiyonel Fırınlar: Profesyonel mutfaklarda kullanılır, büyük ölçekli yemek pişirme için uygundur.