Bubble tea'nin birçok farklı çeşidi vardır, bunlar arasında en popüler olanlar: Siyah çay bazlı bubble tea. Yeşil çay bazlı bubble tea. Meyveli bubble tea. Süt bazlı bubble tea. Soğuk çay bazlı bubble tea. Karışık bubble tea. Ayrıca, vegan, matcha, çikolatalı, kahveli gibi daha spesifik çeşitleri de bulunmaktadır. Bubble tea çeşitleri, kullanılan malzemelere ve kişisel tercihlere göre sınırsız şekilde çeşitlendirilebilir.