Selenyumun bazı işlevleri: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar. Antioksidan özelliği sayesinde hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten korur. Tiroid hormonlarının düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kalp ve damar sağlığını destekler, kan basıncını dengeler ve kalp krizi riskini azaltır. İnflamasyonu azaltarak kronik hastalık riskini düşürür. Üreme sağlığını destekler ve sperm hareketliliğini artırır. Zihinsel gerilemeyi önler ve hafıza kaybına karşı koruyucu etki gösterir. Diyabet hastalarında klinik tabloların düzelmesine yardımcı olabilir. Selenyum, vücut tarafından üretilemediği için besinlerden alınması gereken bir mineraldir.