Börekçi Tevfik'in böreği, meşhurdur çünkü: 1. El Açması Hamur: Böreklerin hamuru, ince bir şekilde elde açılarak hazırlanır. 2. Özel İç Harç: İç harcında kıyma, soğan, maydanoz ve karabiber kullanılır ve bu malzemeler ayrı ayrı kavrulup sonradan harmanlanır. 3. Taş Fırında Pişirme: Börekler, taş fırında pişirilir, bu da lezzetini artırır. 4. Tutarlılık ve Kalite: Yıllardır değişmeyen lezzeti ve tutarlılığı ile tanınır.